"ЭФФЕКТ БАБОЧКИ" И ПАЛЬМОВОЕ МАСЛО, ИЛИ КАК ВАШ КРУАССАН УГРОЖАЕТ ОРАНГУТАНАМ ?

Смотрели фильм “ЭФФЕКТ БАБОЧКИ”?  Поразительный фильм. Есть еще книга с таким же названием, по которой был снят фильм. Суть концепции в одном предложении :  “Даже взмах крыла бабочки может вызвать цунами на другом конце света”. Ведь история - это не только даты и места и пыльные учебники. Это выбор, который мы делаем каждый день, каждую минуту. Каждый из нас.  

Мне теория эффекта бабочки очень близка, в том числе, в плане путешествий.  Поэтому я и начала вести свой блог The Alternative Tavel Guide - Альтернативный Путеводитель. Потому что меня интересуют не только интересные города и страны на планете, но и КАК Я И МОИ ДЕЙСТВИЯ ВЛИЯЮТ НА МЕСТА, В КОТОРЫЕ Я ПУТЕШЕСТВУЮ? 

Может быть, мое влияние и незначительно на, скажем,  вырубание джунглей в Малайзии, но оно есть. А если таких, как я сотни и тысячи, то эффект уже огромен! 

Открываю новую рубрику #the_travel_butterfly_effect. В ней буду писать про то, как мы, наши действия и путешествия влияют на места, которые мы посещаем. 

Сегодня речь пойдет о пальмовом масле. 

Я давно интересуюсь этой темой. Решила поделиться с вами инфой и мнением. 

О вреде рафинированного и гидрогенизированного пальмового масла, которое повсеместно используется в пищевой промышленности, сделано много исследований.

Его вред - это факт.  

Этот переработанный продукт похож на воск или парафин и не содержит никаких полезных для человека витаминов. 

Зато в нем в избытке «плохие» жирных кислоты. Они повышают уровень холестерина и риск возникновения опасных заболеваний.  

Пальмовое масло -  самое дешевое на планете. 

Поэтому производители еды и суют его везде, чтобы снизить затраты. 

Только задумайтесь,

!! 90% !!  печенья, пиццы, вафель, мороженого, сыров, масла, маргарина, детских каш, круассанов, тортов, хлебобулочных изделий, шоколада, конфет, сухих сливок, чипсов, слоеного теста, детских смесей,  кормов для домашних питомцев содержат пальмовое масло !!! 

Зайдите в любой супермаркет и убедитесь. 

Цифра колоссальная

73 миллионов ТОНН !!!! 

Один среднестатистический россиянин съедает 7 килограммов пальмового масла в год, зачастую даже не зная об этом. 

Вот здесь ситуация еще грустнее. 

Чтобы увеличить ВВП, Индонезия, Малайзия и Таиланд - страны-лидеры по экспорту пальмового масла, масштабно уничтожают тропические леса. 

А что? Есть спрос! 

Доллар диктует все. 

Леса вырубают или просто выжигают. 

Экосистемы разрушаются. 

Животных лишают естественной среды обитания. 

Сегодня Индонезия и Малайзия являются единственным домом для орангутанов на Земле. 

Меньше чем 80,000 из этих животных выживают сегодня.

И эта цифра будет сокращаться. 

Под угрозой находятся также слоны, носороги, тигры и другие животные. 

В Индонезии, из-за растущего спроса на пальмовое масло, стали вырубать даже национальные парки! 

Малайзия  и Индонезия потеряли из-за масла уже 50% своих тропических лесов.

Мы хотим путешествовать в райские места планеты, увидеть экзотических животных в природе, но зачастую своими действиями, каждый день разрушаем такие места и лишаем животных их естественного жилья.

Когда нашим детям однажды захочется поехать в Малайзию посмотреть на орангутангов в дикой природе - это будет невозможно!

Они будут только в зоопарке. 

Прежде всего, читать этикетки и список ингредиентов и снижать спрос на пальмовое масло. 

Я вот стала дотошной занудой в этом плане. 

НО! 

Не всегда производитель честен и указыавает “пальмовое масло” в составе.

Чаще всего пальмовое масло скрывается за другими названиями. 

Возьмите на заметку. 

1. Масличная пальма

2. Этилпальмитат 

3. Глицерил 

4. Гидрированные пальмовые глицериды

5. Октилпальмитат

6. Плодовое масло пальмы

7. Пальмат

8. Пальмитат

9. Пальмитиновая кислота

10. Пальмитоил-оксостеарамид

11. Пальмитоилтепепептид-3

12. Пальмитоловый спирт

13. Палмолин

14. Пальмовый стеарин

15. Ядрат натрия

16. Натрий лауретсульфат 

17. Лауриллактилат натрия / сульфат

18. Лаурилсульфат натрия

19. Ядро пальмового лактата

20. Стеарат

21. Стеариновая кислота

22. Овощной жир

23. Растительное масло

Теперь вопрос:

стоит ли съеденный вами круассан жизни орангутана? 

? Мысли? Возражения ? 

Цифры и факты взяты из: 

Production of major vegetable oils worldwide from 2012/13 to 2018/2019

Объемы производства и потребления пальмового масла 

В каких продуктах есть пальмовое масло. Список

Сколько пальмового масла мы едим. 5 фактов в цифрах

Study on the environmental impact of palm oil consumption and on existing sustainability standards

23 названия для пальмового масла в составе

Endangered species threatened by unsustainable palm oil production

Спасибо за прочтение!  ЛАЙК - это Ваш привет автору! :-) И Вам привет! 

Вам понравилась эта статья? Присоединяйтесь ко мне на Instagram и Facebook или подпишитесь на мою рассылку, чтобы узнавать о новых публикациях: 

Чтобы поделиться статьей с друзьями, жмите сюда: 

Сохраните статью в Пинтерест: